先日、妻が我が家にとっては珍しいものを買ってきました。三和豆友食品株式会社の製造する「波乗りジョニー」という充填豆腐です。120gのパックが三つつながっていてサーフボード形になっていて、妻が買った価格は299円（税込み）だそうであります。
豆腐といえば過去にハワイで買って食べた豆腐が、大豆の味が濃くて大変美味しかった記憶があります。大きくてずっしりしていましたがお値段も結構なもので、確かUS$4.00を超えていた記憶があります。まあ、日本でもそれくらい出せばかなり美味しい豆腐は買えるのではないかって位の値段。
閑話休題。で、「波乗りジョニー」です。
(LUMIX TZ1)
何を今更って感じですが、いつも買い物をする西友(大型店）には置いていないんですよね。300円出すならいつも行くデパートで美味しい豆腐も買えるのですが、一度食してみたかったという興味本位で妻が買ってきたので、私も同調した次第（笑）。
旨い不味いは個人の主観によるものなのですが、最近の量産安価な豆腐では感じられなかった大豆のうまみと甘味、なんといいますか豆乳の味がします。そういうところではハワイで買って食べた豆腐を想起させてくれます。ですが、食感は普通の豆腐とは全くといっても過言ではないほど違います。豆腐というよりはババロアって感じで、言ってみれば豆乳ババロアというほうが適当で、醤油よりはメープルシロップのほうが似合いそうであります。味は悪くないとは思うのですが、口腔内の粘膜にまとわり付くようなねっとりした感じが苦手で、1/3の小パック(120g)を一人で食べられなくて、妻に「おねがい」してしまいました。
くりかえしますが、味はとてもいいです。本当の豆腐とはこういう味だぞ！ってところなのですが、いかんせん食感は私が苦手だったように好き嫌いがあると思います。
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