BUZZSEARCHのマスクメロンシャンティ

たまに帰りが早い時に東京駅のグランスタで買うのがBUZZSEARCHのロールケーキです。

定番はフルーツシャンティですが、他に1〜2種類が季節などで適宜変わります。今日覗いたら、ピーチシャンティとマスクメロンシャンティがありましたので、マスクメロンシャンティ、1,375円を買いました。

OLYMPUS E-PL2, LUMIX G 20mm/F1.7

スポンジがいつものとおり、しっとりとして硬くもなく柔らかすぎず実に手頃。生クリープにマスクメロンの大きなカットが埋もれています。

マスクメロンはやわらかすぎるとベチャベチャになるからでしょう、少しシャキシャキして甘さはやや控えめのメロンですが、そうでないとクリームとスポンジのおいしさがメロンに負けてしまいますからね。

エアコン控えめで蒸し暑い夏に、爽やかなマスクメロンシャンティが美味しいです。